Новейшая диета разработана специалистами из Великобритании и США. Ученые считают, что в наступающем 2009 году, она способна стать не только новым словом в мировой науке о правильном питании, но и самой популярной. В основе диеты лежат грибы. Тем, кто хочет похудеть, специалисты предлагают заменить высококалорийные продукты, и в первую очередь мясные, на грибные блюда. Принявшие участие в исследованиях добровольцы потеряли в течение пяти недель около 7 килограммов лишнего веса. При этом они вместо четырех мясных блюд в неделю ели грибы. Специалисты отмечают, что в грибах содержится много витамина D, который также в значительных количествах имеется в мясе. Одновременно грибы являются источником витамина B, минералов и особого класса исключительно важных антиоксидантов,передает ИТАР-ТАСС.